ピーマンの育て方｜ベランダプランターで失敗しない3本仕立てと秋まで収穫が続く管理術！

「ピーマンを育てたけど実が小さい」
「夏の途中で葉が落ちてしまった」

そんな経験がある方も、管理のポイントを知れば驚くほど長く収穫を楽しめます。

ピーマンはナスと並んで「放任でも育つ」と言われますが、正しい3本仕立てと追肥を続けることで6月〜10月の長期収穫が実現できます。
この記事では、プランターでピーマンを豊かに・長く収穫するための全手順を解説します。

ピーマンって難しいイメージがありますが、初心者でも育てられますか？

ピーマンはトマトやナスよりも管理が楽で、初心者にとても向いた野菜です。3本仕立てのやり方さえ覚えれば、秋まで長く楽しめますよ。

この記事でわかること

スクロールできます

目次（タップでジャンプします）

ピーマンの基本情報

スクロールできます

スクロールできます

月	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
作業	ー	🌱育苗	🌱育苗	🌿植付	🌿植付	🌶収穫	🌶収穫	✂切戻	🌶秋収	🌶秋収	ー	ー

ピーマンはナスと同様に低温が苦手です。植え付けは最低気温が15℃を超えてからが安全です。

一番花ってもう咲いています。摘み取った方がいいですか？

はい、最初についた一番花は摘み取りましょう。株がまだ若いうちに実を育てると株が消耗します。最初の花を摘むことで株が充実し、その後の収穫量が大幅に増えますよ。

ピーマンの整枝はナスと同様の3本仕立てが基本です。

最初の分岐点（一番花がついている部分）から2本のわき芽を残し、主枝と合わせて3本で育てます。
それより下から出るわき芽・葉は全て除去して風通しを確保しましょう。

スクロールできます

ピーマンも水をよく必要とする野菜です。土の表面が乾いたらたっぷりと与えます。

追肥は収穫が始まったら2週間に1回を基本とします。
肥料が切れると花の数が減り「石ピーマン（実が固く種が多い）」になることがあります。

スクロールできます

追肥タイミング	量の目安	肥料の種類
収穫開始後〜	2週間に1回	液体肥料または化成肥料
8月切り戻し後	切り戻し直後	窒素・リン酸・カリがバランスよい肥料

スクロールできます

8月上旬に主枝・側枝を全体の3分の1程度に切り戻すと、9〜10月に新鮮な実が再び収穫できます。
切り戻し後は直ちに追肥と水やりを行いましょう。

ピーマンの葉が次々と落ちています。どうすればいいですか？: 葉が落ちる原因の多くは過湿（根腐れ）か、ハダニ・アブラムシなどの病害虫被害です。
まず葉の裏をよく観察して虫がいないか確認しましょう。
過湿が疑われる場合は水やりを一時的に控え、水はけを改善してください。
実が緑色のまま大きくなりません。どうしてですか？: 肥料不足または水不足が主な原因です。追肥を行い、水やりを増やしてみましょう。
また、実が多すぎる場合は一部を早めに収穫して株への負担を軽減することも効果的です。